בשומות וטעמים טבעיים | עוזי רביד

| עוזי רביד | בשומות וטעמים טבעיים 83 עשב לימון , Cymbopogon citratus צמח: (דגניים). West Indian lemongrass שיח רב-שנתי, אינו פורח. דרום-מזרח אסיה. מקור: מתקבל על ידי זיקוק העלים שמן אתרי: בקיטור. צבעו צהבהב או צהוב-כתום. שימש בעבר טבעי. citral מקור להפקת מרכיבי בשומת חשובים: citral (neral + geranial( העלים משמשים לחליטות בטעם שימושים: לימוני שאינו חמוץ, ובמטבח התאילנדי ). מי התזקיק Tom Yum למרקים (כגון הריחניים (הידרוסול), לאחר הפרדתם מהשמן האתרי, משמשים מרכיב חשוב בתכשירים קוסמטיים להגנת העור. נוספים בשימוש Cymbopogon צמחי להפקת שמנים אתריים: , Cymbopogon flexuosus . 1 - שימש מקור Indian lemongrass oil טבעי. citral להפקת , Cymbopogon martinii var. motia . 2 - משמש לבישום במוצרי palmarosa oil ואסטרים של geraniol קוסמטיקה. מכיל בריכוז גבוה. geraniol , Cymbopogon winterianus . 3 citronella , Cymbopogon nardus - משמש לבישום ולמרקים ולהפקת oil טבעי. citronellal טבעי מופק באופן מסחרי מפירות citral , הגדל בעיקר בסין. השמן Listea cubeba העץ .70-85% בשיעור של citral האתרי מכיל סינתטי הזול יותר, citral על אף התחרות עם טבעי לבישום סבונים וכתוסף citral משמש משמש חומר מוצא בסינתזה של citral ריח. . A ויטמין